POSTRE RÁPIDO DE CHOCOLATE EN VASO

 Es un postre rápido para cuando te vienen invitados y no tienes tiempo de hornear nada o esperar a que cuaje un postre frío de gelatina.

También os vale para reciclar bizcocho o magdalenas que llevan ya días y están algo secas o “resesas” (viejas)

INGREDIENTES:

- 1 magdalena por persona

- 250 grs de queso untar tipo philadelpia

- 1 sobre de azúcar avainillado (⅓ para leche y ⅔ para queso)

- 1 de cucharada sopera colmadas de azúcar glass

- 8 cucharadas soperas aprox. de leche(3 para mojar el bizcocho y 5 para echarle al chocolate)

- 150 grs de chocolate negro

- 50 grs de chocolate con leche

- 2 cucharaditas de postre de mermelada de arándanos por vaso (podéis sustituirla por una de fresas que no sea muy dulce o, si lo es, poner solo chocolate negro para que no resulte excesivamente dulce.

PASOS:

1.- Cortamos en 3 partes cada magdalenas

2.- Preparamos la leche para mojar el bizcocho con la leche y ⅓ del sobre del azúcar avainillado

3.- Preparamos la crema de queso con el resto del azúcar avainillado + queso untable + azúcar glass

4.- Ponemos al baño María el chocolate con 5 cucharadas de leche y removemos hasta que se funda

5.- Montamos el postre en el vaso:

    a.- Ponemos el trozo de magdalena que seria la capa superior en el fondo del vaso.

    b.- Mojamos ligeramente el bizcocho.

    c.- Agregamos una cucharada sopera de queso de untar y alisamos.

    d.- Ponemos una nueva rebanada de la magdalena. Mojamos ligeramente con leche

    e.- Añadimos 1 cucharada sopera de mermelada de arándanos o fresa

    f.- Ponemos el último trozo de la magdalena.

    g.- Agregamos una capa de chocolate derretido.

    h.- Decoramos con coco rallado o virutas de chocolate, o fideos de colores,….

6.- Metemos en la nevera y dejamos 1-2 horas para que el chocolate coja algo de dureza. Si veis que el chocolate se os quedó muy duro, podéis sacarlo unos minutos antes de servir para que se ablande a temperatura ambiente.

Nota: En este caso las cantidades dieron para 5 vasos de 250ml, pero os aconsejo que los hagáis en vasos más pequeños porque cuesta poder terminarlo después de comer (o bien llenarlo sólo ⅔ del vaso). Con un vaso de 200 o 150ml sería suficiente.